Revista de Pesca e Aquicultura
Acesso livre
ISSN: 2150-3508
ISSN: 2150-3508
Edwin Pei Yong Chow*, Kah Heng Liong e Elke Schoeters
Um ensaio de alimentação de 12 semanas foi conduzido para avaliar os efeitos do ácido butírico encapsulado (ButiPEARL™) e do carotenoide amarelo microemulsionado (Quantum GLO™ Y) no crescimento, parâmetros imunológicos e seu efeito sinérgico na pigmentação do bagre híbrido. No experimento, o bagre foi dividido aleatoriamente em 12 grupos de 15 peixes e então alimentado com quatro dietas experimentais contendo 0,5 kg/t ButiPEARL™, 0,7 kg/t Quantum GLO™ Y, 0,5 kg/t ButiPEARL™ + 0,7 kg/t Quantum GLO™ Y, ou nenhum desses suplementos (dieta controle). Os resultados mostraram que o grupo alimentado com ButiPEARL™ + Quantum GLO™ Y apresentou a maior pontuação de amarelo (b*) de 18,43 no músculo das costas e quase o dobro do total de carotenoides medido no músculo do peixe (151,35 mg/kg) em comparação ao grupo alimentado com Quantum™ Y. Isso sugere que o ácido butírico na dieta teve um efeito sinérgico na absorção de carotenoides e no desempenho da pigmentação do peixe-gato. O peso corporal de todos os grupos de tratamento foi significativamente diferente do grupo controle e o peixe-gato alimentado apenas com ButiPEARL™ teve o maior ganho de peso corporal, seguido pelo grupo alimentado com ButiPEARL™ + Quantum GLO™ Y com uma melhoria de FCR de 25 pontos e 13 pontos, respectivamente, sobre o controle. Não houve efeito adverso no sistema imunológico após alimentar o peixe-gato com ácido butírico e carotenoide e os parâmetros imunológicos (número de leucócitos, eritrócitos, porcentagem de hematócrito, hemoglobina e proteína total) do grupo alimentado com ButiPEARL™ + Quantum GLO™ Y foram melhorados em comparação com os outros grupos. Em conclusão, ButiPEARL™, Quantum GLO™ Y e a combinação têm efeitos positivos no desempenho e pigmentação na aquicultura de peixe-gato.