Jornal de Ciências Agrícolas e Pesquisa de Alimentos
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Abstrato

Análise da cadeia de mercado da cabra viva: o caso da zona de Korahe, estado regional da Somália, Etiópia

Mulugeta Tadesse*, Wubaye Tsega, Debesay Kidanie, Ahmed Mohamed

O estado regional da Somália é conhecido pela produção pecuária. Milhões de pastores dependem do gado e dos seus subprodutos como uma importante estratégia de subsistência. Apesar da potencial relevância da produção pecuária na melhoria das condições de vida dos pastores, pouco se tem feito para compreender a estrutura, conduta e desempenho do mercado pecuário. Este estudo teve como objectivo analisar a estrutura, conduta e desempenho da comercialização de cabras vivas, seleccionando dois distritos da zona de Korahe, no estado regional da Somália. Para este estudo foi aplicado um desenho de investigação de inquérito transversal e os dados de fontes primárias e secundárias foram complementados através de observações directas do campo ao longo da cadeia de mercado. Tanto os comerciantes como os pastores forneceram informações através de entrevistas estruturadas, discussões em grupos de foco e entrevistas com informadores-chave. Os dados foram analisados ​​utilizando a estrutura de conduta-desempenho da estrutura de mercado. Os pastores, os comissários, os colectores locais, os comerciantes de pequena e grande escala, os hotéis e os restaurantes foram considerados os principais intervenientes no mercado. O resultado do Índice de Concentração de quatro empresas (CR4) indicou que a comercialização de cabras vivas se caracterizou por um índice de concentração de comerciantes muito menos concentrado, com comerciantes de 18,99%. Em relação ao mecanismo de fixação de preços, o preço das cabras vivas foi definido tanto pelos compradores como pelos vendedores, mas no caso dos vendedores a negociação é feita por comissionados. A maior margem bruta de comercialização total foi de 45,69% quando os produtores venderam cabra a colectores locais através de comissionados e depois a comerciantes de pequena escala, comerciantes de média escala e hotéis e restaurantes até chegar aos consumidores. Com base nas conclusões, a área de estudo tem um enorme potencial e os contributos dos comissionados para facilitar a atividade de marketing são incríveis. Assim, deve ser dada atenção à redução dos problemas através do apoio aos comissionados, de forma a reduzir os custos de produção e comercialização.