Journal of Food: Microbiologia, Segurança e Higiene
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Abstrato

Patentes na área dos probióticos, prebióticos e simbióticos: uma revisão

Yogini Dixit, Aseem Wagle and Babu Vakil

A revisão tem como objetivo apresentar os avanços na área dos probióticos com base na informação obtida nas patentes depositadas internacionalmente nos últimos 15 anos. A revisão explica o conceito de probióticos e discute os micróbios estabelecidos, como os lactobacilos e as bifidobactérias, e alguns novos candidatos emergentes. A tendência do mercado global de probióticos é apresentada com aspetos relacionados com o negócio, como as patentes podem ser aproveitadas como ferramentas de negócio para criar monopólio e garantir negócios futuros. As patentes relacionadas com o GIT são discutidas detalhadamente. O âmbito expandiu-se consideravelmente agora e as patentes relacionadas com descobertas importantes, tal como avaliadas a partir de reivindicações de tais patentes, são explicadas em profundidade. Além disso, mais patentes estudadas referem-se a novas aplicações relacionadas com o metabolismo da gordura, obesidade, controlo de peso, saúde oral, tratamentos anticancerígenos, distúrbios cardiovasculares, diabetes, etc. antioxidante são tidos em consideração. Estão também incluídas outras patentes que abordam os desafios relacionados com doenças virais terríveis, incluindo a SIDA e erros inatos do metabolismo, raros mas graves. A revisão também lista características salientes de patentes que tratam de efeitos terapêuticos com probióticos intestinais existentes, mas com maior viabilidade, utilização de estirpes probióticas bacterianas não convencionais capazes de sobreviver em condições intestinais hostis, composições inovadoras para aumentar a aceitabilidade e novos métodos para fornecer os mesmos. Novas pesquisas relativas aos probióticos que desempenham um papel nos cosméticos, cuidados com a pele e aplicações veterinárias são também tidas em conta. A revisão é concluída lançando alguma luz sobre a tendência na investigação em curso, bem como algumas especulações sobre a tendência futura. Pode-se imaginar que os rápidos avanços neste campo representam certamente uma enorme promessa para a humanidade, uma vez que têm um enorme alcance para proporcionar uma infinidade de vantagens para a saúde.