Journal of Food: Microbiologia, Segurança e Higiene
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Abstrato

Papéis das Moscas na Transmissão Bacteriana, Manutenção e Contaminação como Vetores e Reservatórios

Akira Fukuda , Masaru Usui*, Yutaka Tamura

As moscas, especialmente as moscas que não picam, são reconhecidas como vetores de vários agentes patogénicos clinicamente relevantes, incluindo bactérias resistentes aos antimicrobianos na medicina humana e veterinária, e podem levar à colonização e infeção. Estudos têm tentado esclarecer o papel das moscas na disseminação e transmissão de bactérias sob várias perspetivas. No entanto, a maioria dos estudos detetou apenas agentes patogénicos e bactérias resistentes aos antimicrobianos nas moscas, e muitos estudos não mostraram provas concretas da transmissão, contaminação e infeção bacteriana em humanos e animais. Para esclarecer as rotas de transmissão bacteriana para humanos e animais através das moscas, a partir de diversas fontes, deve ser considerada a medida de controlo. Além disso, a análise quantitativa das moscas portadoras de bactérias e da sua transmissão bacteriana permite a avaliação dos factores de risco de doenças infecciosas mediadas por moscas. Nesta mini-revisão, apresentamos a investigação sobre a origem, manutenção e contaminação das bactérias albergadas por moscas e a estratégia experimental para prevenir a transmissão das bactérias. Além disso, sugerimos uma forma eficaz de prevenir a transmissão bacteriana através das moscas, para melhor compreender o importante papel das moscas como vetores e reservatórios de microrganismos. Esta mini-revisão será aplicável a moscas e outros insetos e animais, para melhorar os ambientes sanitários.