Revista de Gestão Hoteleira e Empresarial

Revista de Gestão Hoteleira e Empresarial
Acesso livre

ISSN: 2169-0286

Abstrato

Proteger os restaurantes contra fraudes no ponto de venda: uma avaliação de uma nova aplicação dissuasora de roubo usando inteligência artificial

Galeno Collins

O objetivo deste artigo é avaliar uma aplicação exclusiva de dissuasão de roubo para sistemas de pontos de venda (POS) de restaurantes, desenvolvida pela Radiant Systems (agora parte da NCR Corporation), fornecedora de tecnologia POS para os setores da hotelaria e do retalho. Esta aplicação de inteligência artificial (IA), Aloha Restaurant Guard (ARG), é utilizada com o sistema Aloha POS (65.000 instalações em todo o mundo) e foi implementada em mais de 6.000 restaurantes de serviço rápido e de mesa nos Estados Unidos e no Reino Unido. A seguinte questão de investigação norteou este caso de estudo: O ARG é eficaz na deteção e prevenção de roubos?

Isenção de responsabilidade: Este resumo foi traduzido com recurso a ferramentas de inteligência artificial e ainda não foi revisto ou verificado.
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