Jornal de Probióticos e Saúde
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Abstrato

A avaliação dos efeitos do sumo de laranja na microflora, hematologia e órgãos seleccionados de ratos albinos

Momoh AO* e Loyibo E

O sumo de laranja fresco é uma excelente fonte de vitamina C e contém um poderoso antioxidante natural, ácido fólico, fibra alimentar e outros componentes bioativos. Os efeitos do sumo de laranja fresco na microflora, hematologia e histopatologia de órgãos selecionados de ratos albinos foram avaliados através de métodos padrão. Diferentes volumes de sumo foram fornecidos aos ratos diariamente durante 8 semanas. O seu peso foi medido em dias alternados e foi realizada uma avaliação abrangente da sua hematologia, flora gastrointestinal e histopatologia de órgãos selecionados. O sumo não provocou qualquer degeneração patológica dos tecidos ou órgãos avaliados. Provocou um aumento do volume celular concentrado (PCV) dos ratos, tendo sido observado um maior aumento nos ratos que receberam 1,0 ml do sumo diariamente. O PCV foi de 51,22 ± 1,24% para o grupo que recebeu 1,0 ml diariamente, enquanto o grupo controlo foi de 41,33 ± 0,67%. Todos os resultados para o PCV foram significativamente diferentes a P ≤ 0,05. Nenhum intestino dos ratos era estéril com 7 bactérias identificadas. A carga bacteriana varia entre 1,3 × 102 ufc/ml e 1,9 × 104 ufc/ml. O grupo alimentado com 0,5 ml do sumo teve um maior aumento de peso. Os resultados obtidos comprovam o efeito do sumo de laranja fresco como fonte de vitamina. Os resultados histopatológicos dos órgãos selecionados mostraram que estes estão patologicamente bem, sem qualquer degeneração dos tecidos, fornecendo evidências de que o sumo de laranja fresco tem valores profiláticos e terapêuticos. Conclusivamente, o sumo de laranja fresco tem valores medicinais, aumenta a imunidade, aumenta o volume sanguíneo e restaura a microflora gastrointestinal normal.