ISSN: 2150-3508
Magdalena Latuihamallo, Joice W Loupatty e Gratia Dolores Manuputty
O objetivo desta pesquisa foi analisar o proximate em alimentos naturais Gracilaria lichenoides e Ulva fasciata para abalone Haliotis squamata. A análise proximate incluiu água, cinzas, proteína, fibra bruta e componentes lipídicos. O proximate de Ulva fasciata foi de 82,0% de água, 25,7% de cinzas, 3,5% de proteína, 4,8% de fibra bruta e 1,7% de lipídios, enquanto em Gracilaria lichenoides foi de 92,5% de água, 50,3% de cinzas, 2% de proteína, 4,4% de fibra bruta e 1,2% de lipídios. O alimento natural Ulva fasciata fornece melhor resultado de crescimento de abalone devido aos nutrientes contidos nele, particularmente o maior valor de aminoácidos e ácidos graxos em comparação ao alimento natural Gracilaria lichenoides.