Revista de Pesca e Aquicultura
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Abstrato

Helmintíase e bactérias entéricas Gram negativas em peixes de água doce de lagos selecionados do distrito de Haramaya, Etiópia

Adem Hiko*, Kanani Tasisa e Getahun E. Agga

Exames microbiológicos e de helmintíase de peixes dos lagos Tinike e Adelle foram conduzidos no distrito de Haramaya, Etiópia. Os tipos de peixes disponíveis nos lagos também foram avaliados. O lago Adelle tem apenas Clarias gariepinus, enquanto o lago Tinike tem apenas espécies de peixes Oreochromis niloticus. Dez peixes de cada espécie, 20 no total, foram coletados dos lagos e examinados post-mortem para a presença de helmintíase adulta nas partes do corpo. Doze amostras de diferentes partes do corpo de cada peixe, 240 amostras no total e 11 amostras de água dos lagos foram coletadas assepticamente e examinadas para bactérias entéricas gram-negativas. Nenhum parasita adulto foi observado em peixes do lago Adelle. No entanto, 15% e 20% dos peixes do lago Tinike tinham cestódeos em seus intestinos e nematoides em seus corações, respectivamente. De 251 amostras totais de peixes e água do lago, 178 (70,9%) foram positivas para micróbios patogênicos. Exceto para tecido muscular, para o qual apenas 5% são positivos, 50% e acima das amostras foram consideradas positivas para algumas bactérias Gram-negativas. Do total de amostras de peixes e água, 43%, 36,3%, 15,1%, 12,8% e 1,2% são positivas para Proteus, E. coli, Salmonella, Yersinia e Klebsiella, respectivamente, na ordem decrescente. Dois gêneros bacterianos, Proteus e E. coli (13,6%), Proteus e Yersinia (2%), Proteus e Salmonella (4%), E. coli e Yersinia (2%), E. coli e Salmonella (1,2%) e E. coli e Klebsiella (0,4%), enquanto o tripleto dos gêneros Proteus, E. coli e Yersinia (6%), Proteus, E. coli e Salmonella (0,8%) e Proteus, E. coli e salmonella (0,4%) foram observados. Salmonella spp. não foi detectado em peixes do Lago Adelle em comparação com os 30% em peixes do Lago Tinike (P<0,0001). O cozimento adequado do peixe pode destruir essa deterioração e risco à saúde pública. Observando níveis semelhantes de bactérias entéricas gram-negativas nos peixes e na água, sugerindo água contaminada como fonte de contaminação dos peixes.