Engenharia Enzimática
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Abstrato

Isolamento, triagem e produção otimizada de xilanase extracelular sob condições submersas de Aspergillus Flavus Mtcc 9390

Bharat Bhushan, Ajay Pal e Veena Jain

Para isolar cepas microbianas xilanolíticas, a triagem e o isolamento foram feitos usando resíduos agrícolas e biomassa em decomposição. O supersecretor de enzimas Aspergillus flavus MTCC 9390 foi selecionado para produção otimizada de xilanase. Várias variáveis ​​de processo foram otimizadas usando a abordagem convencional 'uma variável por vez', que envolve variar uma única variável independente e manter outras em um nível constante. Todas as variáveis ​​condicionais de cultura tiveram profunda influência na produção de enzimas e um aumento de 15-30% foi trazido apenas pela fonte de nitrogênio. Um aumento sinérgico de cinco vezes na produção de xilanase foi alcançado quando um tamanho de inóculo de 2 x 106 esporos/mL foi incubado em Czapek Dox-A modificado por 6 dias a pH 6,0 e temperatura de 45ºC sob condições estáticas em fermentação submersa.