Artigo de Pesquisa
Effect of Food Grade Preservatives on the Physicochemical and Microbiological Properties of Coconut Toddy during Fermentation
Hariharan B, Singaravadivel K and Alagusundaram K
Promovendo excelência acadêmica e acesso contínuo ao conhecimento acadêmico
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Artigo de Pesquisa
Hariharan B, Singaravadivel K and Alagusundaram K
Artigo de Pesquisa
Vasiliki D Papakonstantinou, Maria Chini, Nikos Mangafas, George Stamatakis, Athina Lioni, Nickolaos Tsogas, Elizabeth Fragopoulou, Panagiotis Gargalianos-Kakolyris, Constantinos A Demopoulos, Smaragdi Antonopoulou and Marios C Lazanas
Resumo de Valor Agregado
Zabrina Kay L. Rodriguez
Artigo de Pesquisa
Anurag Pandey, Riya Dey and Vineet Kumar Rai