Engenharia Enzimática
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Abstrato

Combinação mais eficaz de nutracêuticos entre multivitamínicos, zinco, polifenóis, ácidos graxos ômega e probióticos para melhorar a memória e o desempenho cognitivo em Acheta Domesticus

Samskruthi Madireddy

A ingestão alimentar de multivitamínicos, zinco, polifenóis, ácidos graxos ômega e probióticos demonstrou benefícios no aprendizado, memória espacial e função cognitiva. É importante determinar a combinação mais eficaz de antioxidantes e/ou probióticos, porque a ingestão regular de todos os nutracêuticos pode não ser prática. Este estudo examina várias combinações de nutrientes para determinar qual pode melhorar melhor a memória espacial e o desempenho cognitivo. Com base nas 31 combinações possíveis de multivitamínicos, zinco, polifenóis, PUFAs ômega-3 e probióticos, 128 grilos domésticos (Acheta domesticus [L.]) foram divididos em um grupo de controle e 31 grupos experimentais com quatro grilos domésticos em cada grupo. Ao longo de 8 semanas, os grilos foram alimentados com seus respectivos nutrientes, e um Teste de Alternância e Testes de Memória de Reconhecimento foram conduzidos todas as semanas usando um labirinto em Y para testar a memória de trabalho espacial. As dietas com maior pontuação compartilhadas por ambos os testes são a combinação de multivitamínicos, zinco e ácidos graxos ômega-3 (VitZncPuf; Alternância:inclinação = 0,07226, Memória de reconhecimento:inclinação = 0,07001), a combinação de probióticos, polifenóis, multivitamínicos, zinco e PUFAs ômega-3 (ProPolVitZncPuf; Alternância:inclinação = 0,07182, Memória de reconhecimento:inclinação = 0,07001), a combinação de probióticos, multivitamínicos, zinco e PUFAs ômega-3 (ProVitZncPuf; Alternância:inclinação = 0,06999, Memória de reconhecimento:inclinação = 0,07001) e a combinação de polifenóis, multivitamínicos, zinco e PUFAs ômega-3 (PolVitZncPuf; Alternância:inclinação = 0,06873, Memória de reconhecimento: inclinação = 0,06956). Todas as combinações de nutrientes demonstraram um benefício sobre a dieta de controle, mas a melhora mais significativa em comparação ao controle foi encontrada no VitZncPuf, ProVitZncPuf, PolVitZncPuf e ProPolVitZncPuf. Como este estudo não encontrou nenhuma diferença significativa entre o desempenho e a melhora dos indivíduos dentro desses quatro grupos, a combinação de multivitamínicos, zinco e ácidos graxos ômega-3 (VitZncPuf) foi concluída como a opção mais eficaz para melhorar a memória e o desempenho cognitivo. Este resultado pode ser aplicado a humanos também, especialmente na educação infantil, uma vez que a qualidade da nutrição pode ter um efeito significativo na memória e no aprendizado. Especialmente com nossa disparidade atual, que leva a desertos alimentares e acesso diferente a alimentos de qualidade, isso pode revelar mudanças a serem feitas na nutrição em massa para apoiar o desempenho cognitivo e o aprendizado.