Artigo de Pesquisa
Evaluating the Impact of Fermentation by Multiple Probiotics on Proximate Composition, Amino Acid Profile, Antioxidant Activity and Dephytinization of Wheat Grains
Aayeena Altaf, Bhawana Jha
Promovendo excelência acadêmica e acesso contínuo ao conhecimento acadêmico
A Longdom Publishing SL é uma das principais editoras internacionais de periódicos de acesso aberto cobrindo ciências clínicas, médicas, biológicas e farmacêuticas, bem como assuntos orientados para engenharia, administração e tecnologia. Nosso objetivo é catalogar as informações acadêmicas atuais provenientes de todo o mundo e transmitidas para maximizar sua utilidade e impacto para o progresso da comunidade científica global. A operação funcional de nossos periódicos constituintes se estende por duas décadas - consequentemente, compartilhamos e desfrutamos de um apoio de longa data de nossos editores, revisores e autores.
Artigo de Pesquisa
Aayeena Altaf, Bhawana Jha
Artigo de Pesquisa
Wosenyeleh Sahile Admassu, Amare Gebregzi Hailekiros and Zewditu Denu Abdissa
Comunicação curta
Joanne Stiewe*
Artigo de revisão
Cordeiro KF, Silva DF, Filho IDJ and Castro FPL
Comentário
Hosking SM, Pasco JA, Hyde NK, Williams LJ and Brennan-Olsen SL
Artigo de Pesquisa
Mehmet Demir and Canan Demir